Jync v1.5.0 发布：日志 CDC（MySQL binlog）捕获策略

Jync v1.5.0 发布日志 CDC（MySQL binlog）捕获策略，流程包括探测、基线、流式、接管和优雅停机。就绪探测逐项检查 MySQL ≥ 5.7、log_bin、binlog_format=ROW、binlog_row_image=FULL、server_id、权限及 binlog 保留时间，并说明满足情况与原因。