为 Docker 容器添加健康检查，并让 homelab 自动重启异常服务

作者为 Docker 容器补充健康检查，并用运行在 systemd 下的脚本监听 unhealthy 事件，仅对带 autoheal=true 标签的容器执行重启。脚本将 30 分钟内最多 3 次重启作为循环保护，并通过 ntfy 通知；实测 Stirling PDF 约两分钟恢复，但 Nextcloud 数据库迁移等问题仍需人工诊断修复。